小炒花生仁
之前做牛轧糖原料熟花生的步骤单独提出做个菜谱吧_(:з」∠)_无论下酒或作零食都很好吃哩
小炒花生仁的做法
步骤1
炒锅烧热至冒烟，加入冷油，量以没过花生仁为准。步骤2
趁油未热放入花生仁，小火不断翻炒。步骤3
翻炒时注意花生仁爆响，爆响后待表皮微变色捞起，晾凉。步骤4
花生置于厨房用纸上吸干浮油。锅中油可作他用。步骤5
盐与花生混合即可。小炒花生仁的烹饪技巧
花生不能洗，否则容易焦。花生仁加盐是高盐高油的食物，高血压患者少食用为宜。
| 诗文 | 小炒花生仁 |
| 释义 |
小炒花生仁之前做牛轧糖原料熟花生的步骤单独提出做个菜谱吧_(:з」∠)_无论下酒或作零食都很好吃哩 小炒花生仁的做法步骤1 炒锅烧热至冒烟，加入冷油，量以没过花生仁为准。步骤2 趁油未热放入花生仁，小火不断翻炒。步骤3 翻炒时注意花生仁爆响，爆响后待表皮微变色捞起，晾凉。步骤4 花生置于厨房用纸上吸干浮油。锅中油可作他用。步骤5 盐与花生混合即可。小炒花生仁的烹饪技巧花生不能洗，否则容易焦。花生仁加盐是高盐高油的食物，高血压患者少食用为宜。 |
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