番茄西兰花
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多
番茄西兰花的做法
步骤1
把西蓝花掰成小朵
步骤2
加少许盐.加适量的水浸泡10分钟左右
步骤3
把西红柿洗净切好.葱花切好备用
步骤4
锅里加适量的水放入西兰花焯一下
步骤5
把焯好的西蓝花用凉水冲一下
步骤6
沥干水分
步骤7
锅里加适量的油烧热
步骤8
放入十三香和葱花和蒜片
步骤9
放入西兰花翻炒
步骤10
放入西红柿
步骤11
加少许盐翻炒两三分钟
步骤12
.最后加少许味素翻炒均匀即可出锅番茄西兰花的烹饪技巧
把西兰花用盐水浸泡一会，能把西兰花里的小菜虫浸泡出来