煎带鱼
煎带鱼的做法
步骤1
带鱼洗干净，去鳞 内脏 黑膜，切2寸长的段，步骤2
用葱段 姜片 花椒 大料 精盐 料酒腌制15分钟步骤3
锅坐火上，加色拉油烧至五成热时，用干净抹布沾掉带鱼上的水下油锅煎至两面金黄时即可。煎带鱼的烹饪技巧
腌制15----30分钟，炸出的带鱼有味道，也可以蘸椒盐。
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