麻酱凉粉的正宗做法、京一条土豆粉、黄瓜、蒜末、葱、麻酱、醋、盐、酱油、花椒、味精、香油、红辣椒怎么做-菜谱宝典

麻酱凉粉的用料

步骤1

京一条土豆粉按说明泡出来，大概需要15分钟

步骤2

这15分钟内可以先把醋，盐，味精，酱油，香油，蒜末调成汤汁放在碗里

步骤3

黄瓜擦丝，葱切小段，红辣椒剪小段备用

步骤4

用开水把麻酱调稀

步骤5

待土豆粉泡好后沥干放在小盆里，把黄瓜丝放在上面，葱段放在黄瓜上，锅里热油炸熟花椒捞出，再把红辣椒段放进去，待香味出来后关火，一起倒在葱段上，然后把之前调好的汤汁倒入，搅拌均匀后倒入麻酱，搅拌均匀即可