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诗文 蒜香小龙虾:大碗喝酒,大盘吃虾
释义

蒜香小龙虾:大碗喝酒,大盘吃虾

蒜香小龙虾的用料

龙虾 1500克 蒜 50克
姜 10克 葱 10克
醋 1茶匙5ml 料酒 2茶匙10ml
白糖 2茶匙10克 盐 2汤匙30克

蒜香小龙虾的做法

步骤1

先把龙虾泡水中3个小时,让其吐去杂质

步骤2

将一个个的龙虾用刷子刷洗干净

步骤3

如果有漏网的怎么捉呢?

步骤4

用手把龙虾的背部抓住,这样它再张牙舞爪,也没用。

步骤5

锅中放油,倒入葱,姜,蒜末(10克)

步骤6

倒入小龙虾,赶紧盖盖,不然会跑出来

步骤7

依次放入料酒,醋,白糖,盐,煮一会儿即可。起锅前撒入蒜末增香。

蒜香小龙虾的烹饪技巧

飞雪有话说 1,小龙虾要吃活的 2,虾煮熟后,成弯曲的死前一定是活的。 3,放入少许蒜可以调味,去腥。 4,也可以将油烧热,关火,倒入蒜末,再淋在龙虾身上会更香。 5,食用时,可以沾醋吃,也非常好吃。 6,因为龙虾不怎么吸盐,所以在制作的过程中盐量要加大。 7,我这个虾里面有青皮的,也有红皮的,青皮的更好吃。肉多。

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更新时间:2025/2/6 7:13:14