炒花蛤
炒花蛤的做法
步骤1
新鲜花蛤买来后，要在煮之前洗净外壳，泡到盐水中，泡半个小时以上步骤2
大葱斜切成菱形，辣椒切碎、蒜头剁碎，姜剁碎（发现我 对剁东西很有兴趣(—!!—)暴力倾向）步骤3
热锅，锅要很热~下油、油热后加入蒜、姜、辣椒、爆香步骤4
倒入沥干水的花蛤，炒！步骤5
一会儿，到花蛤的壳开始有点变色后，加入酱油，炒！盖盖，闷！步骤6
到花蛤的壳大部分都开了，就加入大葱，炒！出锅装盘~炒花蛤的烹饪技巧
又来上菜咯~这次是炒花蛤，很简单好吃的一道海鲜，我喜欢加辣椒~有点辣味的~比较好吃。