炒花蛤

炒花蛤的用料

步骤1

新鲜花蛤买来后，要在煮之前洗净外壳，泡到盐水中，泡半个小时以上

步骤2

大葱斜切成菱形，辣椒切碎、蒜头剁碎，姜剁碎（发现我对剁东西很有兴趣(—!!—)暴力倾向）

步骤3

热锅，锅要很热~下油、油热后加入蒜、姜、辣椒、爆香

步骤4

倒入沥干水的花蛤，炒！

步骤5

一会儿，到花蛤的壳开始有点变色后，加入酱油，炒！盖盖，闷！

步骤6

到花蛤的壳大部分都开了，就加入大葱，炒！出锅装盘~

又来上菜咯~这次是炒花蛤，很简单好吃的一道海鲜，我喜欢加辣椒~有点辣味的~比较好吃。

随便看

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