诗文 | 豉香辣烤鱿鱼 |
释义 |
豉香辣烤鱿鱼豉香辣烤鱿鱼的做法步骤1 鱿鱼圈化冻后洗净、沥干水份步骤2 腌制的调料分别是:豆豉酱、葱姜末、剁椒、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、黄酒、龙虾汁、蚝油、鱼露步骤3 将调料抓匀后腌制20分钟步骤4 烤盘上放锡纸折叠成的容器(防止鱿鱼圈腌汁四处乱流),将鱿鱼圈倒入其中。烤箱设置220度,预热好后,放入鱿鱼圈(上盖一张锡纸)烤20分钟步骤5 葱头切成圆圈后,放在鱿鱼圈上,再入烤箱烤5——8分钟,取出烤盘,将葱头垫再盘子上,最后放入鱿鱼圈,将原汤汁浇上即可。豉香辣烤鱿鱼的烹饪技巧 |
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