芝麻鸡蛋饼
鸡蛋：低粉约为1：1.6
芝麻鸡蛋饼的做法
步骤1
鸡蛋、红糖、细砂糖放一起打发，直到打发到打蛋器提起来蛋液不会马上掉下去
步骤2
黄油隔水加热至液态，放凉后加入到1中
步骤3
从下往上搅拌均匀
步骤4
低粉和小苏打混合过筛
步骤5
从下往上搅拌均匀，切勿顺着一个方向搅拌，那样会消泡
步骤6
倒入事先准备好的裱花袋中。一个人操作时，可以先将裱花袋套在纸杯上，这样方便倒入
步骤7
烤盘铺上油布，裱花袋挤到油布上。饼干之间保持一定的间距
步骤8
烤箱预热，170度烤7分钟，表面微黄即可。（烤箱35L）芝麻鸡蛋饼的烹饪技巧
找的君之的方子，自做主张减了点糖