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红糖小饼干
释义
红糖小饼干
红糖小饼干的用料
黄油 50g
红糖 100g
蛋液 30g
低筋面粉 180g
奶粉 20g
泡打粉 3g
红糖小饼干的做法
步骤1
1??首先咧,软化黄油先,觉得慢可以切成小块哈~然后加入红糖搅拌均匀~(为了方便搅拌呢,红糖不要有结块哦)
步骤2
2??搅拌均匀之后捏,分次加入全蛋液哦,分次加入容易搅拌,口感更好哦
步骤3
3??将面粉、奶粉、泡打粉搅拌均匀后筛入黄油混合物中,用手抓成均匀的面团
步骤4
4??就是这样的面团哦~
步骤5
5??然后分成小团擀成约0.3厘米厚的片片,因为这个料比较软所以要冷藏下,用保鲜膜包好片片放进冰箱冷藏约一小时哦~可以休息会
步骤6
6??从冰箱里拿出来我们可以用模具刻形啦~然后把油纸铺在烤盘上,将成型的饼干放在烤盘中。烤箱预热160哦~五到十分钟哈,就可以最后一步啦,把烤盘放进烤箱中烘烤20分钟哦~【烤箱不同温度注意??观察调节哦】
步骤7
成品图来啦~哒哒,掰开如果内里有一点点软正常哦,晾凉就脆脆了哦~装袋的话要等完全凉哦
红糖小饼干的烹饪技巧
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金莲堂 俗惜黄花 藏头 拆起口字 马钰
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更新时间:2025/9/6 1:09:26