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诗文 红糖小饼干
释义

红糖小饼干

红糖小饼干的用料

黄油 50g 红糖 100g
蛋液 30g 低筋面粉 180g
奶粉 20g 泡打粉 3g

红糖小饼干的做法

红糖小饼干的做法图解1

步骤1

1??首先咧,软化黄油先,觉得慢可以切成小块哈~然后加入红糖搅拌均匀~(为了方便搅拌呢,红糖不要有结块哦)
红糖小饼干的做法图解2

步骤2

2??搅拌均匀之后捏,分次加入全蛋液哦,分次加入容易搅拌,口感更好哦
红糖小饼干的做法图解3

步骤3

3??将面粉、奶粉、泡打粉搅拌均匀后筛入黄油混合物中,用手抓成均匀的面团
红糖小饼干的做法图解4

步骤4

4??就是这样的面团哦~
红糖小饼干的做法图解5

步骤5

5??然后分成小团擀成约0.3厘米厚的片片,因为这个料比较软所以要冷藏下,用保鲜膜包好片片放进冰箱冷藏约一小时哦~可以休息会
红糖小饼干的做法图解6

步骤6

6??从冰箱里拿出来我们可以用模具刻形啦~然后把油纸铺在烤盘上,将成型的饼干放在烤盘中。烤箱预热160哦~五到十分钟哈,就可以最后一步啦,把烤盘放进烤箱中烘烤20分钟哦~【烤箱不同温度注意??观察调节哦】
红糖小饼干的做法图解7

步骤7

成品图来啦~哒哒,掰开如果内里有一点点软正常哦,晾凉就脆脆了哦~装袋的话要等完全凉哦

红糖小饼干的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 11:06:19