啤酒伴侣 ? 酱牛肉 ?

现在有很多熟食店挂羊头卖狗肉，用假牛肉糊弄大家。想吃卤牛肉我都会自己做，无非是麻烦点～味道还不错。配上小啤酒，老滋润了。

酱牛肉的用料

步骤1

牛肉洗干净备用。把2勺黄豆酱，1勺生抽，1勺耗油，一勺红烧酱油调成酱汁。

步骤2

在电压力锅内加入适量水，没过牛肉，将糖，大料和酱汁放入。

步骤3

盖上锅盖，按牛羊肉键，压力调节到70把牛肉压熟，此过程约40分钟。

步骤4

牛肉压好后，待压力锅排气后把牛肉和汤水倒入锅中，加入3勺老抽和盐，中火煮。

步骤5

煮到汤汁浓稠时关火，将牛肉捞出晾凉放入冰箱冷藏一夜，切片食用风味更佳。我更喜欢在吃的时候浇一点汤汁在牛肉上。

步骤6

开动吧~

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