芝心肉丸仔

芝心肉丸仔的用料

步骤1

猪肉剁细，放入糖、盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉抓匀腌制20分钟，土豆蒸熟去皮碾成土豆泥，与肉泥拌匀。芝士切小块，将肉泥压扁保住芝士封口，团好，裹上面包糠，下油锅炸至金黄即可。

步骤2

装盘，配香菜点缀，可以配酱料也可单独食用

丸子夹心芝士芝心肉

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