诗文 | 家常香辣小龙虾 |
释义 |
家常香辣小龙虾一直喜欢吃小龙虾,但外面买的实在让人不放心,只好自己动手做,工序一道一道真的很麻烦,但最后的成果出来,真的一切都值了~ 家常香辣小龙虾的做法步骤1 首先从清洗修剪开始,我们自己吃的都修的很干净,把头和腮都去了,还从尾部把里面的虾肠 拉掉步骤2 这是修剪好的,还要再洗过喔步骤3 锅里放足够的油,放几片姜,油烧开后把小龙虾倒下去,文火炸,炸至虾壳完全红烧可以捞起放在空盘先步骤4 锅里剩少量油,将蒜粒,姜粒,小辣椒一起下锅翻炒,闻到香味即可步骤5 將炸好的小龙虾回锅翻炒,放入盐,糖,和料酒,酱油一起翻炒步骤6 小龙虾炒透后將一瓶啤酒倒入锅中步骤7 盖好锅盖小文火熬一会儿,至烧开,收汁步骤8 汤汁收的差不多放入味精,再翻炒下就可以出锅了步骤9 放上洗好切段的香菜就大功告成了家常香辣小龙虾的烹饪技巧 |
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