家常香辣小龙虾

一直喜欢吃小龙虾，但外面买的实在让人不放心，只好自己动手做，工序一道一道真的很麻烦，但最后的成果出来，真的一切都值了~

家常香辣小龙虾的用料

步骤1

首先从清洗修剪开始，我们自己吃的都修的很干净，把头和腮都去了，还从尾部把里面的虾肠拉掉

步骤2

这是修剪好的，还要再洗过喔

步骤3

锅里放足够的油，放几片姜，油烧开后把小龙虾倒下去，文火炸，炸至虾壳完全红烧可以捞起放在空盘先

步骤4

锅里剩少量油，将蒜粒，姜粒，小辣椒一起下锅翻炒，闻到香味即可

步骤5

將炸好的小龙虾回锅翻炒，放入盐，糖，和料酒，酱油一起翻炒

步骤6

小龙虾炒透后將一瓶啤酒倒入锅中

步骤7

盖好锅盖小文火熬一会儿，至烧开，收汁

步骤8

汤汁收的差不多放入味精，再翻炒下就可以出锅了

步骤9

放上洗好切段的香菜就大功告成了

随便看

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