诗文 | 草莓班戟 |
释义 |
草莓班戟喜欢各种水果班戟~po了好多做法 决定尝试一下 任何事情用心了 总会有惊喜回报给你 草莓班戟的做法![]() 步骤1 材料全家福![]() 步骤2 适量草莓放入淡盐水中浸泡步骤3 把糖加入蛋黄中 搅拌均匀(忘记拍照了)步骤4 蛋黄中加入低筋粉 筛两次后再逐步加入 边加边搅 不要有面疙瘩 保证班戟皮光滑![]() 步骤5 黄油隔水融化后倒入蛋黄糊中![]() 步骤6 过滤之后倒入容器里(这样做的皮很完美哦)![]() 步骤7 过滤后的蛋黄糊光滑 细腻![]() 步骤8 盖上盖子 放入冰箱冷藏半小时![]() 步骤9 砂糖加入淡奶油中打发至干性![]() 步骤10 草莓浸泡好后 沥干水![]() 步骤11 开小火加热不粘锅 小勺舀入蛋液 迅速旋转铺平 小火加热 直至皮起泡 立马关火![]() 步骤12 取出后一层皮一层保鲜膜放置备用![]() 步骤13 取适量奶油 再放一整颗草莓 之后再加一层奶油盖住草莓![]() 步骤14 分别对折班戟皮![]() 步骤15 折好后的样子![]() 步骤16 放入冰箱冷藏十五分钟 取出中间切开 这样切面会很完美(时间关系 没有冷藏)![]() 步骤17 制作完成~美美哒草莓班戟的烹饪技巧由于时间关系 做好后的班戟没有来得及放入冰箱 所以奶油切面看上去不是很完美 还有做班戟皮时 一定要用小火 记得哦~ |
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