三款经典鸡尾酒｜美食台

《教父》、《曼哈顿》、《蓝月亮》，你可能看过这几部经典电影，但没喝过同名的鸡尾酒吧。Godfather、Manhattan、Blue Moon，这三杯美酒因其完美比例搭配和独特口感，一直传承至今，成为检验调酒师功力的基本酒款。今天，就由上海XYZ酒吧的调酒师魏鸣露一手！

三款经典鸡尾酒的用料

步骤1

第一杯，Manhattan（曼哈顿） 1.在调酒杯中加入60ml波本威士忌，30ml甜味美斯，1dash苦酒，放入冰块，充分调匀，倒入杯中， 2.用樱桃做装饰， 3.喷挤柠檬皮增加香味。

步骤2

第二杯，Blue Moon（蓝月亮） 1.将45ml金酒，25ml紫罗兰利口酒，20ml柠檬汁加入摇酒壶中放入冰块，快速摇和，让酒充分融合降温， 2.将摇和好的酒倒入事先准备好的冰杯中， 3.用柠檬皮做装饰。

步骤3

第三杯，God Father（教父）在rock杯中放入冰块，倒入45ml苏格兰威士忌，15ml杏仁甜酒，用吧勺调和即可。

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