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诗文 草莓杯子蛋糕
释义

草莓杯子蛋糕

看着好看,因为外面就有卖杯子蛋糕的,自己尝试做一把

草莓杯子蛋糕的用料

鸡蛋 5个 低筋面粉 80g
家里用的油 10g 糖 130g
淡奶油 250ml 草莓 10个
牛奶 100ml

草莓杯子蛋糕的做法

草莓杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

把东西准备好,牛奶100ml鸡蛋五个蛋清蛋白分开,低筋面粉80g.油10g等
草莓杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

把鸡蛋清打到立体状,放50g糖,接着在打,感觉需要打很久,它是蛋糕能发起来的关键呀
草莓杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄加50g糖打发至颜色变淡,倒入油,搅拌,倒入牛奶搅拌,最后塞进低筋面粉,最后加入刚才打好的蛋清,蛋清需要分几次加入
草莓杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

淡奶油加30g糖打发,我的淡奶油比较希,打的久点,然后放近冰箱冷藏了,烤箱预热10分钟,把刚才做好的蛋糕胡放入杯子里,不要太满,放下层17分钟180度就好了,放冰箱里放凉,然后拿出来挤上奶油,要用裱花嘴裱花袋,最后放一个草莓,ok

草莓杯子蛋糕的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/11 9:56:49