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诗文 红烧狮子头
释义

红烧狮子头

儿子最爱

红烧狮子头的用料

五花肉 500g 唐菜 250g

红烧狮子头的做法

红烧狮子头的做法图解1

步骤1

五花肉馅调味摔打上劲,手上沾水团成四个肉丸,下八成宽油中炸制,炸到外表变硬捞出 油升温后复炸 表面金黄色即可,起锅加少许油葱姜爆香,、加三大匙酱油、二斤左右的水 放入丸子,烧沸后改微火烧半小时以上。 熟透后把丸子捞出装盘待用,把菜心放入锅里的汤中烧约一分钟至熟、捞出菜心装丸子盘里,锅中勾芡后淋入盘中即成。

红烧狮子头的烹饪技巧

反复摔打上劲 二次复炸

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更新时间:2024/12/26 3:43:52