鱼香肉丝
鱼香肉丝的做法
步骤1
猪肉切成丝用料酒、盐、淀粉腌制半小时
步骤2
木耳、青椒、胡萝卜切成丝，葱切葱花，蒜切碎，姜切丝
步骤3
把半勺蚝油、一勺生抽、一勺白糖、一勺陈醋加适量水调成酱汁备用
步骤4
锅中倒入适量的油烧热后放入葱姜蒜爆香
步骤5
放入肉丝炒至变色变白
步骤6
加入辣椒翻炒
步骤7
倒入刚才调好的酱汁
步骤8
烧至汤汁浓稠时放入木耳、青椒、胡萝卜翻炒至断生。即可装盘食用
步骤9
成品图鱼香肉丝的烹饪技巧
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