梅干菜肉丸
总喜欢自己在家做食物，那样赶脚最干净
梅干菜肉丸的做法
步骤1
梅干菜泡开后，洗净沥干
步骤2
将肉切成小块，放料理机里打碎
步骤3
加入盐，味精。因为我家口味清淡所以我加的都很少
步骤4
需要一个鸡蛋
步骤5
将梅干菜鸡蛋液混合
步骤6
加入少量淀粉
步骤7
按一个方向搅拌均匀，想要更入味就静置2小时
步骤8
戳成丸子放倒盘子里，加入老酒，酱油切两片姜片。就可以上锅蒸啦
步骤9
成品撒些葱花或者香菜。一盘美味的丸子大功告成啦