鸡汤刀削面
不管是天热还是天冷，美食对人们的诱惑力始终是像一块磁铁一样，紧紧的把人们的胃口给吸引的越来越高，也越来越难对付。我想刀削面和鸡汤搭配，是再经典不过的搭配了，但很美味。难对付的胃口，也许就不再难了。
鸡汤刀削面的做法
步骤1
面粉兑入清水适量和好面团。
步骤2
醒2小时。
步骤3
鸡汤备好待用。
步骤4
小青菜、香菜清理干净备好待用 。
步骤5
用刀具削好适量的面待用。
步骤6
锅中放入清水，煮开。放入削好的刀削面。面煮开锅后，再放入适量晾水，再次煮开。往复N次。
步骤7
面煮熟后，放入小青菜。小青菜也煮熟后，捞出。
步骤8
碗中放入备好的香菜适量。
步骤9
把捞出的面和青菜一起放入香菜碗中。
步骤10
浇入鸡汤（鸡汤是调好味的）即可。
步骤11
上桌。鸡汤刀削面的烹饪技巧
注： 鸡皮含饱合性脂肪酸，高血压患者尽量少吃。 鸡汤有温补作用，有炎症的人不能温补，会不利于炎症的恢复。