小白菜瘦肉汤

小白菜瘦肉汤的用料

步骤1

将小白菜洗干净，瘦肉切片，葱，姜切末备用。

步骤2

在切好的瘦肉里添加适量的鸡精，生抽，盐，料酒腌十分钟（也按照自己的口味加入少量的老干妈），使瘦肉入味。

步骤3

在锅里倒入油，放入葱姜末爆香，放入腌制好的瘦肉，等瘦肉变色就盛起。

步骤4

锅里留下抄瘦肉的油，倒入适量开水，并且放入小白菜一起煮开。

步骤5

等锅内水开了，放入瘦肉，加入适量盐，鸡精，一小勺生抽。

步骤6

待汤盛起后，淋上一小勺香油。一碗美味简单的小白菜瘦肉汤就完成了！

瘦肉最好用猪里脊肉。

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