风味茄子
这是我第一次做这道菜，也没拍细节图，没想到做出来还挺成功的！
风味茄子的做法
步骤1
茄子切成滚刀条，洒上干淀粉，锅里倒食用油，烧到7成热，茄条下锅炸至金黄，捞出备用。步骤2
锅留底油将花椒，干辣椒，葱姜蒜末倒入锅中，再放入白糖，炒化。放入茄条，少许醋，放盐。翻炒一下就出锅啦风味茄子的烹饪技巧
茄子要切得稍厚点，这样炸出来酥
| 诗文 | 风味茄子 |
| 释义 |
风味茄子这是我第一次做这道菜，也没拍细节图，没想到做出来还挺成功的！ 风味茄子的做法步骤1 茄子切成滚刀条，洒上干淀粉，锅里倒食用油，烧到7成热，茄条下锅炸至金黄，捞出备用。步骤2 锅留底油将花椒，干辣椒，葱姜蒜末倒入锅中，再放入白糖，炒化。放入茄条，少许醋，放盐。翻炒一下就出锅啦风味茄子的烹饪技巧茄子要切得稍厚点，这样炸出来酥 |
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