诗文 | 蛤蜊蒸蛋 |
释义 |
蛤蜊蒸蛋一个个蛤蜊挖出来吃很好玩,像寻宝。。。蛋很滑,蛤蜊很鲜甜 蛤蜊蒸蛋的做法步骤1 敲3颗蛋,用蛋壳做量杯约同等的温水,就是蛋液:水=1:1,加适量盐 用筷子搅拌均匀,如果想蛋更滑,可以把蛋液过滤一下,不过我觉得反正都会沉底,也不影响上层的口感,不必浪费。步骤2 蛤蜊提前昂用盐水泡,吐尽泥沙后刷干净壳,用热水烫开口步骤3 蛤蜊放入蛋液中步骤4 裹上保鲜膜,扎数个小孔步骤5 放锅中隔水蒸约10分钟步骤6 完成~!淋上香油和葱段,宿舍没葱,忽略。。。步骤7 一口顺滑,遇见所有好心情~~(*^__^*) 嘻嘻……步骤8 配个玉米饭蛤蜊蒸蛋的烹饪技巧 |
随便看 |
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