诗文 | 下饭的黄豆芽炒粉丝 |
释义 |
下饭的黄豆芽炒粉丝去土菜馆就最爱点这道菜。特别下饭~ 黄豆芽炒粉丝的做法步骤1 粉丝提前放在温水里泡15分钟。干辣椒剪成小段,葱切成葱花步骤2 开火,下油,下葱花 干辣椒和肉末一起翻炒,肉末变色后下洗净的黄豆芽一起翻炒。步骤3 豆芽半熟时就可以下泡软的粉丝。加一点热水,放酱油,盐,味精 糖进行调味。翻炒一会,待卤汁收干一点,就可以起锅了。黄豆芽炒粉丝的烹饪技巧下粉丝后记得加水,要不粉丝容易糊锅。不要把卤子收太干,锅一干,粉丝非常容易沾在过上。不喜欢肉末的,不加也可以。 |
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