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诗文 美味黑松露蒸饺
释义

美味黑松露蒸饺

亲们今天时间有限,不能给你们写具体的操作步骤了,大家见谅啊~~~这个蒸饺做起来不难,主要是五花肉拌料,要掌握好。另外一个就是这个饺子皮的问题。

美味黑松露蒸饺的用料

黑松露 适量 五花肉 200g
花椒水 50g 黄豆酱油 25g
葱末 20g 姜末 20g
香油 15g 盐 适量
鸡精 适量

美味黑松露蒸饺的做法

美味黑松露蒸饺的做法图解1

步骤1

新鲜的五花肉(肥瘦比例3:7),剁成半个黄豆粒大小的碎末状。
美味黑松露蒸饺的做法图解2

步骤2

黑松露、葱、姜切成细末,花椒洗净放在盖碗里用温水浸泡12个小时,选用黄豆酱油
美味黑松露蒸饺的做法图解3

步骤3

用浓一点的花椒水将肉馅充分搅拌均匀,倒入黄豆酱油拦匀,最好静置一个小时以上再放入葱姜末、香油,充分搅拌均匀即可。
美味黑松露蒸饺的做法图解4

步骤4

包成饺子,上蒸即可。

步骤5

美味黑松露蒸饺的烹饪技巧

大家有时间学学,只要会包饺子的,这个就不是问题的。

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更新时间:2024/11/25 14:06:19