荤素蒸饺

步骤1

面粉用开水制成汤面团，静置30分钟； 韭黄择洗干净，切碎。

步骤2

猪肉末加鸡蛋、盐、酱油、胡椒粉顺着一个方向搅打上劲，然后放韭黄、香油，拌匀成蒸饺馅。

步骤3

汤面团揉匀，搓成条下挤，用擀面杖擀成圆皮，把蒸饺馅放上，包成一面有折的蒸饺，放笼屉中大火蒸8分钟即可。