葡萄干司康---超简单的英式点心！
说起司康，除了传统英式点心的身份外，它也是“简单”的代名词。其制作快捷方便，味道也香松可口，是初学者玩烘焙的极佳选择！
葡萄干司康的做法
步骤1
葡萄干先在朗姆酒中浸泡半小时（我都是每次多浸泡些，想做的时候随时从冰箱里拿出来用。）
步骤2
所有粉类过筛。
步骤3
软化的黄油加入过筛的面粉，用手搓至黄油和面粉完全混合。
步骤4
加入鸡蛋液和牛奶，揉成面团。
步骤5
将浸好的葡萄干加入面团。
步骤6
把面团擀成1.5CM厚的长方形后，切成小三角形。放入烤盘，刷上蛋液，放入预热200°C的烤箱，烤15分钟左右。葡萄干司康的烹饪技巧
全麦面粉可用黑麦粉代替，二者都是健康食品，口感略有不同，这次两种都做了，个人很喜欢全麦那种粗粮口感。