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诗文 无黄油饼干----简单易做超好吃的黄金椰丝饼干
释义

无黄油饼干----简单易做超好吃的黄金椰丝饼干


黄油不仅价格挺高,而且一般的饼干方子黄油量都是50%比例以上甚至更高,高油点心吃多了不利于健康,于是一直有一种想法,不用黄油也能做出美味的饼干,网搜发现君之的蛋白椰丝球就是不用黄油做的,在其方子基础上我进行了试验性的改良,做出的饼干真是好吃极了,LG边吃边说“很好吃”让我觉得心中也美滋滋的一个爽字。 君之的原方子是“蛋白椰丝球”也是很不错的,但我觉得只用2个蛋白那么2个蛋黄做什么呢?君之用蛋黄做“黄金椰丝球”却要加黄油50克,蛋黄本身是高胆固醇,如果再加入黄油50克,这种高油高脂的点心对健康十分不利,无论小孩、成人还是老人都不宜多吃。

无黄油饼干的用料

椰丝, 50g 椰丝(沾表面) 10g
牛奶 40g 低粉 50g
全蛋液 1个 细砂糖 20克

无黄油饼干的做法

无黄油饼干----简单易做超好吃的黄金椰丝饼干的做法图解1

步骤1

椰丝+牛奶+低粉+糖 拌匀;

步骤2

鸡蛋用筷子打散,倒入1 中拌匀。

步骤3

用手拌匀成面团,再分成大小相等的小团在椰丝盘中滚上椰丝并用轻轻按压成小圆饼,再排入烤盘。

步骤4

烤箱预热,中层,150度,20-25分左右(注意观察变黄即可)。

无黄油饼干的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 0:25:47