蕃茄鸡蛋香菇面
超市活动买的小番茄，回家一品尝发现不适合当水果，又不好浪费，大番茄，小番茄不都是蕃茄嘛，呵呵！
蕃茄鸡蛋香菇面的做法
步骤1
切好蕃茄，打散鸡蛋
步骤2
葱切段，香菇切丝
步骤3
葱段竿爆出香味后，加入蕃茄、香菇，小火炒1分钟后加水（水可多加点，煮烂蕃茄需要一些时间）
步骤4
待蕃茄皮表面软后，下面，面熟后在面周围倒入打散的蛋液，加入适量的细盐，盖上锅盖一闷即可
步骤5
美味出锅咯！