苦瓜炒蛋
苦瓜炒蛋的做法
步骤1
苦瓜对半剖开，去瓤切片步骤2
将苦瓜片入开水焯一下，用冷水再激一下，保持脆嫩口感。步骤3
鸡蛋打散，加少许水淀粉，滑油步骤4
炒锅底油烧热，加苦瓜煸炒，放入鸡蛋炒散，加耗油盐，出锅
| 诗文 | 苦瓜炒蛋 |
| 释义 |
苦瓜炒蛋苦瓜炒蛋的做法步骤1 苦瓜对半剖开，去瓤切片步骤2 将苦瓜片入开水焯一下，用冷水再激一下，保持脆嫩口感。步骤3 鸡蛋打散，加少许水淀粉，滑油步骤4 炒锅底油烧热，加苦瓜煸炒，放入鸡蛋炒散，加耗油盐，出锅苦瓜炒蛋的烹饪技巧 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。