芝麻盐花卷
在家乡，花卷又名咸卷。小时候的美食，过节的期盼…想找回儿时感觉
芝麻盐花卷的做法
步骤1
面粉加酵母、糖用温水和成面团放温暖处发好。
步骤2
香葱、腊肠切碎。
步骤3
发好的面揉光滑，取一块擀成长方形薄片。
步骤4
刷上一层油，均匀洒上芝麻盐。
步骤5
洒上香葱腊肠。
步骤6
卷起来。
步骤7
切成大小相等的方块，我做的3厘米宽。两个叠在一起。
步骤8
用筷子从中间压到底。
步骤9
从两头拉长，尽量让卷的层次露出。双手反向拧，两头捏在一起放在花卷下方。
步骤10
我做了两种，一种芝麻盐的，一种腊肠的。
步骤11
来张特写。芝麻盐花卷的烹饪技巧
面片擀薄些，层次丰富，拉长后尽量让层次露在表面，两手反向拧，两头捏好放花卷下面。