芝麻盐花卷

在家乡，花卷又名咸卷。小时候的美食，过节的期盼…想找回儿时感觉

芝麻盐花卷的用料

步骤1

面粉加酵母、糖用温水和成面团放温暖处发好。

步骤2

香葱、腊肠切碎。

步骤3

发好的面揉光滑，取一块擀成长方形薄片。

步骤4

刷上一层油，均匀洒上芝麻盐。

步骤5

洒上香葱腊肠。

步骤6

卷起来。

步骤7

切成大小相等的方块，我做的3厘米宽。两个叠在一起。

步骤8

用筷子从中间压到底。

步骤9

从两头拉长，尽量让卷的层次露出。双手反向拧，两头捏在一起放在花卷下方。

步骤10

我做了两种，一种芝麻盐的，一种腊肠的。

步骤11

来张特写。

面片擀薄些，层次丰富，拉长后尽量让层次露在表面，两手反向拧，两头捏好放花卷下面。

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