酸辣鸡爪

酸辣鸡爪的用料

步骤1

生鸡爪去掉指甲砍成段下锅煮熟后泡到冷水中半个小时，期间换四次水

步骤2

辣椒、大蒜拍碎同花椒一起放入一个大盆中，加入生抽跟白醋搅拌（醋跟生抽的比例是1:1）

步骤3

泡过冷水的鸡爪重新微微加热后捞起泡到调好的酱料中泡一个小时，期间记得搅拌入味

步骤4

放入冰箱冷藏后味道更好哦！

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