清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼的做法
步骤1
鱼收拾好洗干净
步骤2
鱼身两面切口撒上盐和花椒粉腌制
步骤3
切上适量葱姜丝和葱、姜、红辣椒末
步骤4
取一碟子放鱼，往鱼肚里放入切好的葱姜丝，锅里加水煮开后鱼上锅蒸。
步骤5
8、9分钟后鱼出锅，倒掉碟子里的水，取掉鱼肚里的葱姜丝。在鱼肉上倒适量蒸鱼酱油，撒上切好的葱姜和红辣椒末，另取一锅放入少量食用油烧热后均匀的倒在葱姜和红辣椒末上。
步骤6
完成了！