步骤清晰简单易上手的蔓越莓饼干

非常喜欢的一款饼干，简单易上手，又酸甜适口，大家都来试试吧！

蔓越莓饼干的用料

步骤1

黄油软化后，与白糖混合，一直混合至看不到白糖的踪影

步骤2

放入提前准备好的蛋液，继续搅匀至完全吸收。

步骤3

加入蔓越莓干搅匀，建议蔓越莓干尽量切碎一些。

步骤4

搅拌均匀后开始施展功力吧，我没有买饼干盒，所以都是做成圆形。用保鲜膜包好，切记！

步骤5

放入冰箱冷冻40分钟至一小时，请注意！冷冻，不是冷藏！

步骤6

取出冻好的饼干棍儿，均匀切片状，同时预热烤箱。

步骤7

均匀摆放在铺好油纸的烤盘上。

步骤8

上火180度，下火170度，15分钟左右即可出炉。

步骤9

开吃吧！

1. 不喜欢甜食的可以适量减少白糖用量哦～ 2. 蔓越莓可以换成其他任意干果等，我这次添加了一部分葡萄干。 3. 建议不要饼干不要做的太小，因为用黄油较多，质地柔软，又添加蔓越莓，如果太小，饼干不易成型。 4. 每家烤箱型号不同，建议根据自己的烤箱调整时间，随时关注，以免烤糊。

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