锅烧乌冬面

看了日食记的锅烧辛拉面，想试试乌冬面做着好不好吃，南洋风味的乌冬面，咖喱+椰浆浓郁的汤头，好吃的停不下来。

锅烧乌冬面的用料

步骤1

准备一包乌龙面，我买的是三养的，农心的也可以。

步骤2

把所有青菜配菜切好准备好。

步骤3

准备好咖喱粉

步骤4

青菜、洋葱、红辣椒加入滚水，放入方便面的佐料包，一汤匙生抽，再倒入咖喱粉，喜欢咖喱味浓的就多加一点。

步骤5

再加入两汤匙椰浆，椰浆是调味的，咖喱味会更浓。

步骤6

煮开后再加入面饼和一茶匙白糖，再加入火腿肠。

步骤7

煮沸后加入一茶匙生粉收汁，完成！

生抽换成泰式鱼露效果更好。

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