千层白菜
我本身是个东北人、我的家乡这个季节的气温都在零下十几度、这么冷的天一家人煮上一个锅、围在一起吃会暖到心里的！而且千层与前程谐音、白菜与百财谐音、在这辞旧迎新的日子里、也是很有寓意的、希望大家前程似锦、财运亨通！
千层白菜的做法
步骤1
白菜一片一片摆平、叶和茎部各摆一片肉片、就这样一层白菜一层肉摆好
步骤2
然后切3-4等份、依次将切好的白菜整齐的摆在锅里！步骤3
再把小葱切好、柚皮切小丝步骤4
把各种调料*加入白水中搅匀、浇在白菜上
步骤5
把切好的小葱和柚皮撒在白菜上、盖好盖、中火-小火煮5-10分钟、白菜煮熟了即可食用
步骤6
完成千层白菜的烹饪技巧
防止白菜和肉片分散、一定要一层一层摆的密实一些、这样就不会散掉、喜欢吃辣的朋友也可以加些辣白菜、加些辣酱也很好吃的