过水山椒黑鱼
山椒的鲜辣和鱼肉的鲜嫩共同组成这道爽辣的美味
过水山椒黑鱼的做法
步骤1
黑鱼肉切成片
步骤2
脊骨斩段步骤3
鱼肉加入盐 胡椒 黄酒腌制15分钟步骤4
将入味的鱼肉加入鸡蛋清豆粉拌匀步骤5
锅内水烧开 先放入鱼骨 在放鱼片 ，煮熟起锅装盘。步骤6
野山椒 尖椒 胡萝卜切丁。
步骤7
锅内加油将配料丁炒香，加水。吃好味后加入水豆粉，浇在装好盘的鱼肉上 即可