红烧虾

喜欢吃虾子

红烧虾的用料

虾 500g	青椒一个
红椒一个	葱姜蒜适量

步骤1

虾子处理好后油锅烧热后葱姜蒜爆锅后倒入处理好的虾子，哟喜欢把头给弄掉，然后用剪刀从虾子的背部剪到尾巴那里，不剪段，这样一可以把背部的筋给洗掉，二来可以更好的入味

步骤2

翻炒至虾子尾巴和头部那里慢慢相连后，倒入适量的料酒，醋和少许酱油（酱油少许是为了調色），加入适当的盐

步骤3

然后加入水，水看虾子的多少决定，不能太少也不能太多

步骤4

待虾子烧的快好了后放入切好的青红椒，如果没法确定虾子是否好的话那就搞一点尝尝哟嘻嘻

步骤5

好咯好咯，记得起锅前放点大蒜呀！如果油新鲜的大蒜的话就放新鲜的大蒜呗，没有的话就蒜子吧，家里没有新鲜的所以我放的蒜子，闻着好香哟………

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