诗文 | 夏日的清凉恋曲-mojito |
释义 |
夏日的清凉恋曲-mojito炎炎伏天,即使对椰林海滩心生向往也不愿出门挨热。空调房里随手摘两片自家栽植的薄荷,调一杯mojito,就着一部片,轻轻巧巧享受小资人生吧 莫吉托的做法步骤1 白糖准备,1-2小勺,怕酸的可适量多一点步骤2 我是顺手从家里摘的鲜薄荷叶步骤3 大叶和白糖婚配,负责碾碎。ps:没有舂桶的可用碗盛,用勺子碾也一样步骤4 最尖尖上小嫩芽留作装饰,负责骚包步骤5 碾好后放杯底步骤6 青柠切开准备挤压生命之水(小青柠长得实在是萌萌哒),黄柠切角(对切两刀得四角),黄柠切片装饰备用步骤7 准备朗姆酒和苏打水(买的椰味朗姆酒,味道比一般mojito更添热带风情)(苏打水随意就好,我这个买贵了)。依次倒入朗姆酒、苏打水步骤8 最后加冰块,点缀薄荷和黄柠片步骤9 拿去给爱人一个清凉的惊喜吧莫吉托的烹饪技巧1、柠檬挤汁以青柠为主,黄柠主要做装饰。青黄柠汁比例为3:1;2、糖可以比一勺略多,因为糖粒有摩擦,和薄荷叶一起碾碎会更容易 |
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