德式烤猪肘
答应了朋友们德国队获得世界杯冠军，我就发一个烤猪肘的菜谱。今天终于在豆果网本部完成了！
德式烤猪肘的做法
步骤1
肘子洗净用凉水泡3小时去除血水，准备腌制的食材。
步骤2
把图一的食材与啤酒一起腌制肘子12小时以上。
步骤3
用高压锅炖1小时左右（视肘子大小调整时间）
步骤4
烤箱预热180度，放入炖好的肘子烤到外皮焦脆。大概30到40分钟。
步骤5
烤肘子的时间煮土豆制成土豆泥
步骤6
准备德式酸菜的食材。 圆白菜丝、苹果丝、圆葱丝、香叶、柠檬
步骤7
用黄油炒香圆葱 苹果丝 柠檬 香叶
步骤8
放入圆白菜丝炒软，加入白醋和炖肉汤，小火炖到菜丝变软。用盐 胡椒粉 白糖调味。
步骤9
把烤好的肘子 土豆泥 酸菜组合到一起，再配些黄芥末酱，一道德式烤猪肘就完成了。
步骤10