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诗文 芝士蛋糕
释义

芝士蛋糕

我太爱芝士蛋糕了,所以要自己亲手做最爱的食物

芝士蛋糕的用料

牛奶 110ml 奶油奶酪 150g
淡奶油 50ml 黄油 30g
粟粉 60g 鸡蛋 5只
盐 3g 醋 2滴
糖粉 30g

芝士蛋糕的做法

步骤1

将奶酪加入一半牛奶中,隔水加热搅拌融化至无颗粒,加入奶油和黄油

步骤2

将另一半牛奶加入粟粉中,搅拌均匀加入1中

步骤3

将蛋清蛋黄分开,蛋黄加入2中,蛋清加入糖打发,发至拉勾即可

步骤4

将三分之一蛋清加入2中,搅拌均匀,再将其倒回剩余的蛋清中即可
芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

烤炉160度热五分钟,将蛋糕浆倒入模具并放入烤箱,烤40分钟即可。美美蛋糕出来啦。

芝士蛋糕的烹饪技巧

这款是少糖版滴

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更新时间:2024/10/23 13:35:24