宿舍版芝士番茄牛肉盖饭的正宗做法、米饭、番茄、牛肉、鲜蘑菇、胡椒、马苏里拉芝士、酱油、糖、鸡精、荷兰豆怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

宿舍版芝士番茄牛肉盖饭

自从在学校饭堂吃饭得了急性胃炎之后反反复复最后得了慢性胃炎，于是老爹让我扛了一袋米回来自己做饭。。。然后我就在宿舍踏上了消灭米饭的道路。我做的基本都是宿舍快收菜～很方便快捷哒～

牛肉盖饭的用料

米饭一碗，一人份量

番茄三个

牛肉大概超市卖的一小块吧

鲜蘑菇两朵

胡椒适量

马苏里拉芝士四片

酱油适量

糖适量

鸡精适量

荷兰豆十片

牛肉盖饭的做法

步骤1

首先，蒸熟一碗米饭，你也可以煲饭，煮饭，随你啦～我用的是宿舍的一个炖锅，大概蒸半小时就可以了。

步骤2

这些是盖料。也可以依照个人口味加加减减

步骤3

牛肉买回来是一整块的。切块，胡椒粉，酱油，糖，鸡精各适量腌个十来二十分钟。

步骤4

荷兰豆洗净，摘去头尾和筋，切成如图大小的段。我是按照我的饭碗来切的。

步骤5

番茄切丁

步骤6

蘑菇切片

步骤7

锅热后放油，炒几下蘑菇片，然后放牛肉块翻炒至牛肉块变色。

步骤8

放番茄炒至番茄软烂

步骤9

最后放荷兰豆，炒熟，放适量糖，一勺李锦记鲍汁。试味，不够味就再自己斟酌放调料。

步骤10

把炒好的料铺在饭上，刚好够我的拉面碗一碗

步骤11

铺上四片马苏里拉芝士，放入炖锅蒸五分钟左右，不限于炖锅啦，只要能蒸的器具，像电饭煲，电磁炉的平底锅之类的都可以。。。。芝士融化即可

步骤12

成品～蒸融化的芝士更加顺滑呢～一级棒

步骤13

成品～