奶酪曲奇饼干
奶酪曲奇饼干的做法
步骤1
无盐黄油在室温软化，加入糖粉搅拌均匀；
步骤2
分次加入鸡蛋液快速打匀；
步骤3
筛入低筋粉，加入帕玛森奶酪粉和盐，并加入淡奶油，用手抓成均匀的面团；
步骤4
用保鲜膜包住面团，整成长方体后放入冰箱冷冻30分钟；
步骤5
取出面团切成3-4毫米厚，排入烤盘；
步骤6
烤箱预热170度后，将烤盘放入烤箱中层，上火下20-25分钟至表面变黄；
步骤7
熄火后继续用余温闷至冷却；
步骤8
取出后可放入密封盒，放阴凉干燥处保存即可。