诗文 | 爸爸的菜谱之爆炒小龙虾 |
释义 |
爸爸的菜谱之爆炒小龙虾爸爸的菜谱是收集了老爸们的各种经典手艺~爆炒小龙虾是道很爽口的菜肴~喜欢吃辣的朋友可以试试看哦~^_^ 爸爸的菜谱之爆炒小龙虾的做法步骤1 将买来的小龙虾去头后用牙刷将其腹部刷干净,然后用刀在其背部的壳上划一刀(切开它背部的壳,在吃时会更方便哦)步骤2 将芹菜洗净后切成小段,再将洋葱洗净后切成条状,姜切成姜片步骤3 将锅放在炉上热过后倒入油(量要比平日做菜稍多一些哦),放入姜片和大蒜,待炒出香味后,放入糟辣椒翻炒步骤4 放入小龙虾翻炒两分钟后加入洋葱翻炒,再加入少量水,芹菜翻炒一会儿,然后加入少量料酒,盖上锅盖闷煮一分钟步骤5 在锅中加入适量的盐,白糖,味精及切好的大蒜叶后翻炒一分钟即可出锅~爸爸的菜谱之爆炒小龙虾的烹饪技巧辣椒的多少可以依个人而定哦~ |
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