诗文 | 大虾炒糖菜 |
释义 |
大虾炒糖菜我们家的人都是酷爱海鲜的,我们都爱吃腌虾,但是现在污染严重,腌虾也不太敢吃了。女儿最爱吃腌的海鲜,也不敢给做了,每次回家她都念念不忘,腌虾、腌虾爬子和腌蟹子,我都劝她别吃了,煮的虾她更不太感冒。这次清明假期回来,说想吃青菜,绿色的,我就灵机一动,来个糖菜配大虾吧,这样营养搭配味道一定差不了,做好之后,果然没让大家失望,清爽可口鲜掉眉毛哈! 大虾炒糖菜的做法步骤1 糖菜洗净控干水分备用步骤2 糖菜切段步骤3 大虾洗净,剪去虾须子和尾巴,也可剪开虾背挑去黑线步骤4 锅底色拉油,8分热加白糖,熬一会放入大虾,炒一会上色去腥味步骤5 放葱姜,炒一会,放入糖菜,加盐,继续翻炒,糖菜变软变色即好大虾炒糖菜的烹饪技巧 |
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