金针菇鱿鱼土豆煲
金针菇鱿鱼土豆煲的做法
步骤1
将买来的土豆洗好，切成圆形，不用太厚也不要太薄
步骤2
金针菇去掉下面一小截洗净备用
步骤3
将猪肉切碎，加入切碎的蒜头、美味香、酱油、鸡粉腌制十分钟，锅下油烧开，倒入腌制好的猪肉炒几下，再加入土豆、洗好切好的辣椒和尖椒
步骤4
翻炒一分钟，加入鱿鱼、金针菇爆炒。适当加入鸡粉、酱油、辣椒酱以及少量开水
步骤5
大火继续翻炒
步骤6
倒入砂锅，加点香菜，盖上锅盖，几分钟就可以了
步骤7
完成，尖椒有点过头，锅盖不要盖太久