土豆豆角炖排骨
土豆豆角炖排骨的做法
步骤1
排骨用凉水泡三个小时左右，然后清洗下，放入凉水里，加几片姜片，煮一下，去沫
步骤2
排骨焯水的时候，土豆豆角切好备用
步骤3
热油里加入姜片，爆香
步骤4
排骨用清水冲洗下，放入锅里煎一下
步骤5
排骨两面焦黄时放入豆角炒一下
步骤6
豆角颜色变翠绿时候倒入土豆，翻炒下
步骤7
放入生抽老抽干辣椒，加入一小碗水
步骤8
翻炒一会儿，盖上锅盖，炖
步骤9
要炖半小时左右吧，水快干的时候再加点，炖到肉比较透即可
步骤10
然后出锅
步骤11
配上白米饭，吃吧