诗文 | 干锅花菜 |
释义 |
干锅花菜
干锅花菜的做法![]() 步骤1 准备食材。菜花掰成小块(清洗干净后一定要沥干水分)、五花肉切片、青蒜苗切成段、洋葱切成条、蒜切成片、干辣椒切成段。![]() 步骤2 往干锅底部抹少许油,然后将洋葱铺在锅底备用。![]() 步骤3 炒锅内放少许油,放入五花肉开始煸炒。![]() 步骤4 五花肉炒至变色后,放入蒜片、干辣椒继续煸炒出香味后,倒入少许老抽继续煸炒。![]() 步骤5 倒入菜花翻炒匀均,加入少许盐。![]() 步骤6 将青蒜苗放入锅入翻炒匀均,放入少许鸡精,关火淋入香油翻均匀。![]() 步骤7 出锅装入干锅内。点小一块固体酒精,就可以上桌开动了。干锅花菜的烹饪技巧 |
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