榴莲千层蛋糕
只想安静的做个美食娘
榴莲千层蛋糕的做法
步骤1
隔水蒸锅加入牛奶及黄油，60g砂糖，黄油完全化开就可以关火了
步骤2
加入鸡蛋打均匀后，加入吉利丁粉和低筋面粉（用过滤网筛），搅拌均匀
步骤3
用网筛过滤后用保鲜膜封住放冰箱1小时再煎更好，不放也可以
步骤4
平底不粘锅最小火，倒入适量蛋液，待结块后拿出
步骤5
这个量可以煎出9张面皮，大概7寸左右，煎好后放凉待用
步骤6
奶油加入60g糖
步骤7
奶油打成这样就可以了
步骤8
榴莲压碎方便一点
步骤9
一张面皮加入适量奶油和榴莲，重复直至而皮用完
步骤10
搞定^_^