诗文 | 电饭锅版??蛋糕 |
释义 |
电饭锅版??蛋糕一直以来都对蛋糕类的甜品没有任何抵抗力,可先生说这些东西添加剂太多,吃多了不好!那天无意中在网上看到电饭锅也可以做蛋糕,顿时来了兴致!这个必须得试一把!于是立马动手!蛋黄、蛋白分离,蛋白里面加上白砂糖,开始打发蛋白!打、打、打......原来手动打发蛋白是如此地考验我的腕力和耐心啊!好在最终的结果还不错!先生吃着也是赞不绝口呢!给自己点个大大的赞!豆果5岁生日,那就请收下我这满是??的蛋糕吧!Happy birthday!虽然我是新晋厨娘,但有缘结识豆小果,我相信没有什么美食可以难到我!愿我们都越来越好!加油! 电饭锅版??蛋糕#豆果5周年#的做法![]() 步骤1 No1:3个鸡蛋,蛋黄,蛋白分离!![]() 步骤2 No2:蛋白里面加上3汤勺白砂糖,一点点盐,然后打发蛋白!直至成泡沫状!如有电动打蛋器那可真是省时又省力啊!![]() 步骤3 No3:两杯面粉,慢慢加牛奶,边搅拌边加,也可以加些糖,搅拌至无颗粒成稀糊状即可!步骤4 No4:在电饭锅里刷一层食用油,把面糊倒入电饭锅中!步骤5 No5:这一步很关键!把打发好的蛋白用翻的手法与面糊混合均匀!把电饭锅墩几下,使气泡排出!然后按煮饭键就ok 啦!电饭锅版??蛋糕#豆果5周年#的烹饪技巧量没有那么绝对,我用电饭锅量杯盛了两杯面粉,250ml牛奶没有用完,自己看着加,成稀的面糊状,不要太稠,能挂在筷子上就ok啦!白砂糖也看个人口味,我加了3汤勺!喜欢吃甜可以多加! |
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