奶香南瓜团
奶香南瓜团的做法
步骤1
南瓜洗净，切块蒸熟；
步骤2
蒸熟的南瓜套上保鲜袋，擀成南瓜泥；
步骤3
面粉与奶粉混合，打入鸡蛋，加入南瓜泥；
步骤4
一边加温开水，一边用筷子搅拌，直至呈大块雪片状；
步骤5
用手将混合物揉成光滑面团，逐渐揉捏拉长；
步骤6
待面团揉至自己喜欢的粗细，用刀切成小块；
步骤7
用叉子为小面团逐个按压花纹；步骤8
水烧开，拨入小面团，煮到小面团漂起来即可。奶香南瓜团的烹饪技巧
1．和面时注意控制水的用量，南瓜泥水分较大，水加多了面会软，无法成型； 2．第五步中尽量将面团揉细，同时切块时尽量小，小面团越小越可爱，我的有点大了； 3．可以做好后放在冰箱冷冻，早晨拿出来现煮现吃，可以用白水煮，也可与牛奶或麦片一起煮。